Mete Çubukçu, ( d. 1962 Gebze ) Türk basılı medya ve televizyon gazetecisi, yazar.

Kuleli Askeri Lisesi'ni bitirdi. 12 Eylül 1980'den sonra Kara Harp Okulu'ndan ayrıldı. Marmara Üniversitesi Basın Yayın Yüksek Okulu'nu bitirmiştir. Marmara Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü İletişim Fak. Rd-Tv Bölümünde Yüksek Lisans yapmıştır

Gazeteciliğe 1986'da başladı. Karacan Yayınları ve Nokta Dergisi'nde çalıştı. 1992'den bu yana televizyon gazetecliği yapmaktadır.

Kanal 6, ATV, Star TV'de muhabirlik, NTV'de haber müdürlüğü yapmıştır. NTV'de Mete Çubukçu ile Pasaport adlı programı yapmakta.

Dünyanın birçok kriz ve savaş bölgesinde gazetecilik yaptı. Uzun yıllardır Ortadoğu konusunda yazıyor.

Türkiye Gazeteciler Cemiyeti,Çağdaş Gazeteciler Cemiyeti, Sedat Simavi Ödülü, Güneydoğu Gazeteciler Cemiyeti'nin yanı sıra birçok kuruluştan ödül almıştır.

Birikim Dergisi ve Diken.com sitesinde yazmaktadır. Yayınlanmış dört kitabı bulunmaktadır.

Üniversitesitelerde Uluslararası Gazetecilik ve TV haberciliği dersleri vermiştir.